Cuánto pesa una calabaza
Una calabaza pesa entre 2 y 10 kilogramos. Una calabaza comestible de tamaño medio pesa entre 2 y 5 kg; las variedades grandes ornamentales tipo Halloween superan los 8-10 kg.
Composición y por qué pesa lo que pesa
La calabaza contiene un 92% de agua, un 6,5% de carbohidratos y un 0,5% de proteínas. La cáscara dura supone el 15-20% del peso y las semillas con la pulpa fibrosa interior otro 10-15%. La pulpa comestible es el 65-75%.
Variaciones de peso
Calabaza cacahuete (butternut): 1-2 kg. Calabaza moscada: 2-4 kg. Calabaza ornamental Halloween: 5-10 kg. Calabaza gigante (Big Max, Atlantic Giant): 30 kg hasta varios cientos. Récord mundial: una calabaza Atlantic Giant pesó 1.226 kg en 2023.
Datos curiosos
- La calabaza Atlantic Giant es la variedad que se usa en concursos de pesos máximos.
- Las semillas (pipas de calabaza) son ricas en zinc, magnesio y proteína vegetal.
- Una calabaza grande puede contener 500-700 g de semillas y pulpa central.
- El récord Guinness actual de la calabaza más pesada es de 1.226 kg, conseguido en EE. UU. en 2023.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa una calabaza butternut?
Una calabaza cacahuete o butternut pesa entre 1 y 2 kg, ideal para 2-4 raciones de crema o asada.
¿Cuánto pesa la calabaza más grande del mundo?
El récord Guinness es 1.226 kg, logrado por una Atlantic Giant cultivada por Travis Gienger en 2023.
¿Cuánta pulpa comestible da una calabaza?
Aproximadamente el 65-75% es pulpa comestible. Una calabaza de 3 kg rinde unos 2 kg de pulpa para asar, en crema o en puré.