Cuánto pesa un plátano
Un plátano pesa entre 120 y 180 gramos. Un plátano de tamaño medio con piel pesa unos 150 g; sin piel, alrededor de 100-110 g.
Composición y por qué pesa lo que pesa
El plátano está formado en un 75% por agua, un 23% por carbohidratos (azúcares y almidón), un 2,6% de fibra y un 1,1% de proteínas. La piel representa aproximadamente un 30-35% del peso total.
Variaciones de peso
El plátano de Canarias suele pesar 130-160 g; la banana sudamericana es algo mayor, 150-200 g. El plátano macho (utilizado para freír) puede llegar a 250-300 g. La variedad enana o "baby banana" pesa apenas 50-80 g.
Datos curiosos
- La piel del plátano pesa cerca de un tercio del fruto: un plátano de 150 g pierde unos 50 g al pelarlo.
- Un plátano aporta unas 90-100 kcal, principalmente por sus carbohidratos.
- A medida que madura, el almidón del plátano se transforma en azúcares, lo que explica su sabor más dulce cuando está más maduro.
- Los plátanos crecen apuntando hacia arriba, no hacia abajo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa un plátano sin piel?
Un plátano sin piel pesa entre 95 y 115 g, aproximadamente el 65-70% del peso total con piel.
¿Cuánto pesa la piel de un plátano?
La piel de un plátano representa el 30-35% del peso total. En un plátano de 150 g, la piel pesa unos 45-50 g.
¿Pesa más el plátano de Canarias o la banana?
En general, la banana sudamericana es algo mayor y pesa entre 150 y 200 g, frente a los 130-160 g del plátano de Canarias. El plátano canario, sin embargo, es más dulce y aromático.