Es un cereal no apto para celíacos, quiénes no tienen intolerancia al gluten pueden incluirla en la dieta. Además, lo mejor de todo es que este cereal permite preparar platos dulces y salados con avena.
La avena es uno de los cereales más completos destacado por su gran aporte en fibras, grasas, y micronutrientes indispensables para la correcta función del organismo. Además de ser un alimento rico en hidratos de carbono y proteínas que debemos aprovechar tiene cualidades nutritivas y energéticas.
Beneficios de consumir avena en tu dieta
- Diurético natural: ayuda a reducir los líquidos del cuerpo.
- Nutrientes: rica en vitaminas E y del grupo B, B1, B5, B6, también minerales como ser: potasio, magnesio, calcio, zinc.
- Poder suavizante sobre la mucosa intestinal: ayuda y mejora el tránsito intestinal por su gran aporte en fibras.
- Aporta saciedad: por sus hidratos de carbono de absorción lenta por lo que el efecto se estar lleno, es más prolongado, evita los ataques de hambre ayudando a disminuir el apetito fuera de horas y de esa manera controlar el azúcar en sangre.
- Ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre: por lo que es recomendada para la diabetes, la glucosa en la sangre no aumenta de manera brusca.
- Sistema cardiovascular sano: al ayudar en disminuir los niveles de colesterol, favorece directamente al corazón y las arterias con una correcta circulación de la sangre.
- Mantiene el colesterol controlado: gracias a su aminoácido esencial metionina, útil para personas con niveles de colesterol alto. También contiene grasas insaturadas omega- 6 que favorece a disminuir el colesterol malo LDL y aumentar el bueno HDL.
Ideas para meter la Avena en tu dieta ¿Cómo consumirla?
- Tomar en el desayuno hervida con miel.
- Consumirla con frutas frescas.
- Utilizarla como otra alternativa al pan rallado.
- En panes y galletas.
- Preparar dulces o tortas saludables como barritas de avena y chocolate o trufas de avena.
Ahora que ya sabes todo esto, prepara tus platos de manera sana y natural, agregando todos los nutrientes indispensables para tu organismo.